一、為促進智慧科技、人工智慧（AI）、綠色永續、ESG 及烘焙產業創新發展之學術交流與實務應用，弘光科技大學國際餐旅學院特舉辦旨揭研討會，除邀請國內外專家學者進行專題演講與技術分享外，並辦理論文徵稿競賽活動，歡迎全國大專校院師生、研究人員及產業界人士踴躍投稿。

二、旨揭研討會相關資訊如下：

(一)時間：115年11月13日（五）上午8時30分至下午4時30分。

(二)地點：弘光科技大學LB2生活應用大樓國際會議廳。

(三)報名連結：https://forms.gle/TcuhpBMmPGwBewjy5，報名期限至115年10月30日（五）或額滿為止。

三、論文徵稿相關資訊如下：

(一)主題：包含智慧烘焙創新與永續發展、食品安全與創新機能性產品等相關議題。

(二)重要時程：

１、投稿截止日: 115年10月30日（五）隨到隨審

２、審查結果通知:115年11月3日（二）

３、研討會舉辦日期:115年11月13日（五）

四、檢附弘光科技大學來文及論文徵稿暨競賽辦法。